鯖寿司なら祇園いづう

たまに鯖寿司が食べとなります。

鯖寿司は京の町衆の「ハレの日の食べもの」とされてきた歴史があるといいます。

鯖寿司を食べるなら、いづう。

それ以外、正解がない。

高いとか、ケチを言わないことです。

いづう以外で、おいしいと思えたことが一度もない。

いただきま~す。

琥珀釉の板皿は吉井史郎作。とんぼが描かれた呉須の小鉢は須田菁華。

 

 

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京都市中京区蛸薬師 四条烏丸駅・烏丸御池駅近くにある心療内科・精神科クリニック「としかわ心の診療所」ウェブサイト。診療所のこと、心の病について、エッセイなど、思いのままに綴っております。
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