たまに鯖寿司が食べとなります。
鯖寿司は京の町衆の「ハレの日の食べもの」とされてきた歴史があるといいます。
鯖寿司を食べるなら、いづう。
それ以外、正解がない。
高いとか、ケチを言わないことです。
いづう以外で、おいしいと思えたことが一度もない。
いただきま～す。
琥珀釉の板皿は吉井史郎作。とんぼが描かれた呉須の小鉢は須田菁華。
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