なんとすばらしい、と思うのは、お昼に食べるシャケ弁当のことです。

コロナ禍で、外食にはついぞ行くことができなくなり、毎日お弁当という生活になりましたが、毎日食べても飽きるということがないのが、シャケ弁当。それと少々の海苔と御漬物があれば。ひいきは紀州南高梅と土井志ば漬本舗の山芋ゆず風味。

あじやカマスの干物もいいのですが、シャケには及びません。毎日、しみじみ美味しいよなあと思って食べます。

シャケに感謝、感謝です。